Soudain les eaux autour d’eux s’élargirent en vastes cercles, puis
se soulevèrent rapidement comme si elles glissaient autour d’un
iceberg immergé montant rapidement à la surface. Un
grondement sourd se fit entendre, un bourdonnement
souterrain, et tous suspendirent leurs souffles. Une vaste forme
dépenaillée par les lignes, les harpons et les lances qu’elle
remorquait, jaillit obliquement de la mer.
Agrémentée d’ingrédients
naturels et de condiments, la
saumure renforce la saveur.
Les analyses histologiques le
prouvent, la texture de nos longes
est plus juteuse et plus ferme
qu’un produit frais.
Nous répondons aux exigences de ceux qui sont soucieux
de la qualité et de l’authenticité des produits.
Longe
Élaboré en France
Texture juteuse
DLC avantageuse
Consommation sans risque
d’Anisakis
Longe, Coeur
Élaboré en France
Texture juteuse
DLC avantageuse
Consommation sans risque
d’Anisakis
Absence de parasites
Sans OGM, sans activateur de
croissance
Saumuré pour une amélioration
organoleptique
Poids net égoutté garanti
Le produit peut être congelé
1 site de production en Espagne
dédié et personnel qualifié
Saumure : répond aux normes
françaises et européennes
100% péché à la ligne pour un
produit moelleux et fondant
| Poids | Durée | ||
|---|---|---|---|
| Coeur de thon saumuré | Variable 2-5 kg | 10 jours |  |
| Coeur de thon saumuré | Variable 2-5 kg | 10 jours | |
| Coeur de thon saumuré | Variable 2-5 kg | 10 jours | |
Le Groupe Barba mène une politique Qualité & Développement Durable et adhère aux démarches qualité avec notamment le Label MSC, Thon Rouge de ligne (thon pêché à la ligne) et Pavillon France.
